Cu ceva ani in urma, am fost intr-un magazin cu articole de
pescuit, si printre picaturi, ceva mi-a sarit in ochi. Era un cap de salau ce
ranjea la mine. Ma uitam la el si parca se uita la mine curios, de parca avea
sa ma intrebe: ce te uiti asa? Nu ai mai vazut? I-as fii raspuns ca nu am mai
vazut, si imi statea pe limba sa intreb: cum ai ajuns pe acea panoplie? J
In fine, imi iau
inima in dinti si il intreb pe cel de la magazin cum a faurit asa ceva.
Tipul se uita la mine si imi zice ca este mult de munca.
Confirm, stiind cat sunt de migalos. Si a inceput sa imi explice. Ajung acasa,
ma sfatuiesc cu singurul care nu ma minte( tovarasul google) si aleg cea mai
simpla aplicatie. Dupa primul peste prins am zis sa incerc ceea ce imi
propusesem, sa pun si eu unul pe o panoplie.
Inca de la inceput vreau sa va spun ca nu se merita sa “
priponesti” un salau de 2-3 kg pe bucata de lemn.Cu cat este mai mare pestele
cu atat arata mai bine…
Haideti sa va spun ce
varianta am ales eu:
Se taie capul unui
peste proaspat si se curata pe cat posibil de carnea ramasa. Cu cat ramane mai
putina carne pe el cu atat mai bine.
Se ia un vas ( pe
masura capatanii ) si se umple cu apa. Se pune sare mare ( de muraturi ) pana
se satureaza apa ( nu se mai dizolva sarea ) si se baga capatana de peste in
vas. La inceput o sa pluteasca dar dupa doua, trei zile se va scufunda. Se lasa
acolo aproximativ trei saptamani sau o luna, timp in care trebuie sa mai
incercati sa dizolvati sarea, sau sa mai adaugati apa cu inca ceva sare. Cantitatea
de sare la un vas de 10 l este cam de trei, patru kilograme.
Dupa ce a stat bine
mersi la “ fezandat”, se scoate, si se pun in gura lui niste betigase pentru a-i
tine gura deschisa. Nu fortati prea tare deschiderea gurii pentru ca va fi inestetic. Capul se va deforma si va iesi de acolo un aligatorJ
Personal, folosesc
betigasele pentru frigarui. Ii tai capatul ascutit (betigasului), si dupa aceea masor efectiv
deschiderea gurii si il pun. Foto jos:
Odata facute aceste operatiuni, nu mai ramane decat sa asteptam
cam doua, trei saptamani. Daca trece o luna nu se intampla absolut nimic. Pot
trece si doua si trei. Treaba este ca apa se evapora, si trebuie mereu
completat cu apa si sare.
In fine, scoatem capatana de peste si o bagam sub jet
puternic de apa. O curatam cu o periuta de dinti sau o perie micuta dar nu
foarte aspra. Foto jos:
Dupa care lasam la uscat. In maxim o saptamana se va vedea
daca mai este nevoie de inca un periaj sau nu.
De aici treaba incepe sa fie din ce in ce mai simpla.
Personal folosesc o pensula de tempera cu diametru ceva mai
mare. Folosesc de regula lac de piatra dar am folosit si lac de lemn si este
binisor. De ce zic binisor? Pentru ca lacul de piatra nu schimba coloritul
capatanii, pe cand lacul de lemn ingalbeneste putin “trofeul”.
Ar fi indicat ca lacuirea si uscarea sa fie facute undeva in
aer liber, daca vreti sa nu mancati ciorba receJ
Probabil acum o sa va intrebati: dar ochii? Da, este si la
asta o rezolvare. Daca ne uitam prin casa de jur imprejur, este imposibil sa nu
vedem un ursulet, un catelus, o pisicuta de plus etc. Sunt perfecti ochisorii
aceeia doar ca nu trebuie sa spuneti sotiilor sau prietenelor voastre ce
intentii aveti. Efectiv ii luati si spuneti ca nu stiti nimicJ.
Eu am facut greseala sa spun si de atunci toate capatanile pe care le fac sunt
fara ochiJ